シャトー・デルモン ソーテルヌ 2022（フランス ボルドー 貴腐ワイン 750ml）【綺麗な味わい◎】
「甘くて、やわらかくて、きれい――」貴腐ワインらしい濃厚さはそのままに、クセを抑えたとろけるような飲み心地。アプリコットやハチミツの香りがふわりと漂う、クリームやバター系のスイーツに添えたい一本。
12,000円以上のご注文で送料無料!※離島・一部地域を除く 詳細はこちら▶ワインの特徴
貴腐ワインのスペシャリスト、ジャン・クリストフ・バルビが手掛ける極上のソーテルヌ。バラやオレンジの砂糖漬けが織りなす、表情豊かなブーケが印象的。アロマティックな香りの奥には、煮詰めたアプリコットやハチミツのような甘やかなフレーバーが広がっていく。クラシカルなソーテルヌを象徴する重厚な口当たりとともに、長い余韻にはフレッシュさが感じられ、味わいに美しいコントラストをもたらす。
味わい
香り
商品情報
| カテゴリ | ワイン |
|---|---|
| タイプ | 甘口ワイン |
| 品種 | セミヨン(90%)、ソーヴィニヨン・ブラン(10%) |
| 生産者 | シャトー・デルモン（Chateau Delmond） |
| 生産地 | フランス>ボルドー>ソーテルヌ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
おすすめのワイン活用情報
ペアリング（料理との組み合わせ）
フォアグラのテリーヌ、ブルーチーズ、クアトロフォルマッジ（ハチミツかけ）、豚の角煮、クリームブリュレ、モンブラン、パンケーキ、フレンチトースト、ベイクドチーズケーキ、スイートポテト、レーズンバターサンド
シーン、シチュエーション（飲むor渡すタイミング）
クリスマス、ホワイトデー、ディナーデート、女子会、合コン、パーティ、自宅リラックスタイム、スイーツペアリング
このワインが合いそうな人
甘口ワインが好きな人、ハチミツが好きな人、デザートと一緒にワインを楽しみたい人、ナッツやチーズでお酒を楽しみたい人、女性へのギフトを贈りたい人、寝る前の一杯に癒されたい人、ワイン初心者〜上級者
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
店主の解説
自分用の場合のワンポイント
「はじめての貴腐ワイン」
──そう呼びたくなるほど、クセが少なく親しみやすい一本。
✓フルーティ＆フローラルなアロマ
✓蜜のようにとろける甘さ
これらの特徴が、やさしく心をほどいてくれるような魅力を放ちます。
そして、ただ甘いだけではなく、味わいにはしっかりとした酸が芯を通し、質感は丸みを帯びていて、心地よく長く続く余韻へとつながります。
ペアリングには、この貴腐ワインの濃密なキャラクターに寄り添うように、塩味や脂のある料理、あるいは甘味の強い品を合わせてみてください。
また、スイーツと合わせるなら、クリームやチーズ、バターを使った乳製品系のデザート、あるいはハチミツやシロップの“蜜感”をもつスイーツが好相性。
貴腐ワインのリッチな甘さがさらに引き立ち、贅沢なマリアージュを演出してくれます。
もちろん、贈り物としても甘党の方や女性へのギフトにふさわしい存在感を備えており、記憶に残る一本になることでしょう。
贈る場合のワンポイント
《プレゼントする時のコメント例》
「貴腐ワインの中でもクセが少なく、華やかな香りとマイルドな味わいをもつ一本を選びました。親しみやすいスタイルなので、誰かと一緒に楽しむのはもちろん、スイーツと合わせるなら、乳製品やハチミツ、シロップを使ったデザートを意識すると、クリーミーなコク深さがより一層引き立ちます。」
──個性が強くなりがちな貴腐ワインだからこそ、「クセのなさ」を伝えることで、より“万人向けの味わい”である印象を与えることができます。
特にクリーミーなテイストを積極的に打ち出すことで、このワインがもつ濃厚な甘さを、より魅力的に伝えることができるでしょう。
ショップについて
おもてなしの心を込めて
“大切な人を笑顔に変える特別な１杯”
「HOSPITALITY WINE（ホスピタリティワイン）」では、
「何を飲むか？」ではなく「誰と飲むか？」をコンセプトに、乾杯のシーン別に最適な“贈る為のワイン”を専門に取り揃えています。
実際に店主がデートや接待、友人との飲み会など、1,000人を超える方々へとワインを振る舞う機会を通じて集めた
「渋みが少ないワインの方が飲みやすいかも？」
「エチケット（ラベル）がお洒落なワインをもらうと嬉しいね♪」
「女子会では白ワインを飲むことが多いかな！」などの生の声。
ワインを受け取る反応も様々であり、時に驚かれ、時に喜ばれ、おもてなしの場ならではの人間模様を肌で感じることが出来ました。
そして、自身が幾度となく贈る側に立つことで、得られたヒントをもとに導き出した「贈られたいワインとは何か？」の答え。
当店の理念である“誰かの為に”をモットーに、その答えを込めたこだわりのある１杯を、あなたのもとへとお届けいたします。
INFORMATION
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