シャブリ サン・クレール ビオ 2023 ジャン・マルク・ブロカール（フランス ブルゴーニュ 750ml）【上品な爽やかさ◎】
「シャブリ大手が手掛ける、安定の一本――」 シトラスや白い花の香りがふわりと広がり、清らかな酸が心地よく続く透明感。ハレの日にも活用できる、大人のためのオーガニック・シャブリ。
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ワインの特徴
外観は明るいレモンイエローで、緑がかった銀色の輝きを帯びている。香りにはミネラル感に加え、リンゴや洋梨、白い花の繊細なアロマが広がり、味わいにはフレッシュなシトラスの風味が軽やかに感じられる。密度を備えながらも、全体は優美で繊細な印象のワイン。
味わい
香り
店主の解説
自分用の場合のワンポイント
ビオディナミ農法で育まれた、自然の恵みを感じる一本。
シャブリの名にふさわしく、軽やかで飲みやすい──。
それでいて、口当たりの滑らかさ、上質な酸、そして余韻に広がる心地よさが、本格派ならではの印象をもたらします。
ペアリングには、
✓和食
✓冷菜
がおすすめ。
また、シャブリ最大級のワイナリーが手掛けるこのワインは、シャブリの知名度と味わいの安定感を兼ね備え、特別な日やパーティー、接待など外向けのシーンでも、そのポテンシャルを存分に発揮してくれるでしょう。
贈る場合のワンポイント
《プレゼントする時のコメント例》
「この白ワインは、シャブリという名高い産地の中でも、特に高い評価を受けるワイナリーが手掛けた一本で、爽やかな白ワインを好まれる方には、ぜひおすすめしたいです。魚介や出汁を活かした料理、また酸味のある一皿とも相性が良く、少し贅沢なランチやディナーの席にぜひお役立てください。」
──相手がワイン好きであれば、「シャブリというブランド力」と「ワイナリーの強み（シャブリ最大級）」をコメントに添えて、このワインの魅力を存分に伝えることをおすすめします。
また、相手がワイン初心者であっても、「爽やかな味わい」と「贅沢なシーンでの活用」を提案することで、“親しみやすい上質さ”をしっかりと届けることができるでしょう。
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ショップについて
おもてなしの心を込めて
“大切な人を笑顔に変える特別な１杯”
「HOSPITALITY WINE（ホスピタリティワイン）」では、
「何を飲むか？」ではなく「誰と飲むか？」をコンセプトに、乾杯のシーン別に最適な“贈る為のワイン”を専門に取り揃えています。
実際に店主がデートや接待、友人との飲み会など、1,000人を超える方々へとワインを振る舞う機会を通じて集めた
「渋みが少ないワインの方が飲みやすいかも？」
「エチケット（ラベル）がお洒落なワインをもらうと嬉しいね♪」
「女子会では白ワインを飲むことが多いかな！」などの生の声。
ワインを受け取る反応も様々であり、時に驚かれ、時に喜ばれ、おもてなしの場ならではの人間模様を肌で感じることが出来ました。
そして、自身が幾度となく贈る側に立つことで、得られたヒントをもとに導き出した「贈られたいワインとは何か？」の答え。
当店の理念である“誰かの為に”をモットーに、その答えを込めたこだわりのある１杯を、あなたのもとへとお届けいたします。
INFORMATION
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