ビコーズ アイム シラーズ フロム オーストラリア NV（オーストラリア 750ml）【炭火焼き肉料理◎】
炭火焼きやスパイシー料理の名脇役な、食欲そそる濃厚&スモーキーワイン。果実味豊かで渋み控えめのクドさを感じさせない夜ご飯向けの一本。
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ワインの特徴
力強い日差しで種まで熟した糖度が高いぶどうから渋味少なめ、濃厚でスパイシーな赤ワインが誕生。 カシスやブラックペッパー、ユーカリやスモークベーコンのような香りが楽しめる一本。
味わい
香り
商品情報
| カテゴリ | ワイン |
|---|---|
| タイプ | 赤ワイン |
| 品種 | シラーズ(100%) |
| 製造者 | フィラディス（Firadis） |
| 生産地 | オーストラリア |
| ヴィンテージ | ノンヴィンテージ（複数の収穫年のブドウを使用） |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
おすすめのワイン活用情報
ペアリング（料理との組み合わせ）
牛すじ煮込み、デミグラスハンバーグ、ジンギスカン、ビーフストロガノフ、ラムチョップ、ビーフカレー、バーベキューリブ
シーン、シチュエーション（飲むor渡すタイミング）
このワインが合いそうな人
スパイシーなワインが好きな人、ミントやハーブの香りが好きな人、肉料理が好きな人、ワイン中級者
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
店主の解説
自分用の場合のワンポイント
グラスいっぱいに広がる、熟れた黒系果実のアロマにミントやメンソールを思わせるユーカリの清涼感。
そして、遅れて現れるオーストラリア・シラーズ特有のペッパーやスモーキーなアクセント。
この豊かなアロマは、
✓ラム料理
✓ジビエ料理
と見事に調和し、カベルネソーヴィニヨンやメルローにはない独特の香味を生み出します。
ダイニングテーブルをビストロのようなひとときに変える贅沢なこの一本。
あなたの毎晩のディナータイムに、このワインをぜひ添えてみてはいかがでしょうか？
贈る場合のワンポイント
《プレゼントする時のコメント例》
「こちらのワインは、黒胡椒やスモーキーなアロマが特徴の一本です。特に炭火で焼き上げた焼き鳥やバーベキューのような香ばしいお肉料理と抜群の相性を誇ります。ぜひ一度、炭火の香りとワインのアロマが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。」
「黒胡椒&スモーキー」×「炭火焼き」というキーワードを織り交ぜてペアリング提案すると、他の赤ワインとの違いが明確になり、このワインへの興味性を高めることができるでしょう。
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ショップについて
おもてなしの心を込めて
“大切な人を笑顔に変える特別な１杯”
「HOSPITALITY WINE（ホスピタリティワイン）」では、
「何を飲むか？」ではなく「誰と飲むか？」をコンセプトに、乾杯のシーン別に最適な“贈る為のワイン”を専門に取り揃えています。
実際に店主がデートや接待、友人との飲み会など、1,000人を超える方々へとワインを振る舞う機会を通じて集めた
「渋みが少ないワインの方が飲みやすいかも？」
「エチケット（ラベル）がお洒落なワインをもらうと嬉しいね♪」
「女子会では白ワインを飲むことが多いかな！」などの生の声。
ワインを受け取る反応も様々であり、時に驚かれ、時に喜ばれ、おもてなしの場ならではの人間模様を肌で感じることが出来ました。
そして、自身が幾度となく贈る側に立つことで、得られたヒントをもとに導き出した「贈られたいワインとは何か？」の答え。
当店の理念である“誰かの為に”をモットーに、その答えを込めたこだわりのある１杯を、あなたのもとへとお届けいたします。
INFORMATION
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