ワインの特徴

チェリータルト、ラズベリーやキャラメルなどのアロマに加え、バニラやスパイス、スモーキーなフレーバーへと発展する。リッチで滑らかなテクスチャーを持ち、マイルドなタンニンのあるフルボディ。ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の七つの大罪にちなんで”7 Deadly Zins”と名付けた。

味わい

香り

商品情報

カテゴリ	ワイン
タイプ	赤ワイン
品種	ジンファンデル(88%)、プティ・ヴェルド(7%)、プティ・シラー(5%)
生産者	マイケル・デイヴィッド・ワイナリー（Michael David Winery）
生産地	アメリカ>カリフォルニア>ローダイ
ヴィンテージ	2020年
容量	750ml
アルコール度数	15%

おすすめのワイン活用情報

ペアリング（料理との組み合わせ）

ビーフステーキ、ラムチョップのグリル、ビーフカレー、バーベキューポークリブ、甘辛ダレの焼き鳥

シーン、シチュエーション（飲むor渡すタイミング）

クリスマス、バレンタインデー、ディナーデート、自宅夜ご飯

このワインが合いそうな人

肉料理が好きな人、スイートスパイス（シナモンやナツメグ）が好きな人、重めのワインが好きな人、ワイン初心者～中級者

　　　

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

店主の解説

自分用の場合のワンポイント

フレンチ＆アメリカンオークの樽香（バニラ）やスイートスパイスの甘いニュアンス。

そして、カベルネソーヴィニヨンとは違い、ジンファンデルならではのマイルドな渋みや酸味の心地良さが“取っ付きやすさのギャップ”を生み出す、カリフォルニアワインらしい果実味満載の1本。

「重い赤ワインが飲みたい、でも粗いタンニンや尖った酸味が苦手・・・」という方へ“フルボディ赤ワイン入門”の1本として、この機会に新世界ワインの味わいを堪能してみてはいかがでしょうか？
 

贈る場合のワンポイント

《プレゼントする時のコメント例》

「濃い色調の見た目から受ける重厚な印象とは裏腹に、香りには甘やかなニュアンスが漂い、渋みや酸味も意外と穏やかで、実際にはとても飲みやすい一本です。飲む際はグラスに注いで30分ほど空気に触れさせてから、開いた香りと味わいの変化をゆっくりとお楽しみください。」

このワインのポテンシャルを引き出す為のテイスティングレクチャーも併せてコメントすると、ワイン豆知識も伝えられてお勧めです。

また、別角度から、

「このワイン名『セブン・デッドリー・ジンズ』は、実は『キリスト教の七つの大罪』にちなんで名付けられています。その為、キリスト教に関連するテーマを持つクリスマスシーンにもぴったりの一本です。」